شیرینی پزی یک سرگرمی ارزشمند است که به چند ابزار ضروری نیاز دارد. در اینجا لیستی از وسایل ضروری برای شیریتی پزی وجود دارد:
به نقل از ویکی پدیا :
شیرینی به مادهای غذایی گفته میشود که ترکیب اصلی آن شکر یا پودر قند یا قندهای مصنوعی باشد و در تعریف آنقدر گستردهاست که شکلاتها را هم در بر میگیرد. در اغلب شیرینیها، آرد و تخممرغ مادهٔ اصلی دیگری علاوه بر مادهٔ شیرینکننده بهشمار میآیند.
1-وسایل مخلوط کردن:
- کاسه پیرکس: انواع مختلف کاسه های پیرکس جهت آماده سازی و مخلوط کردن موارد مختلف.
- چنگال: برای زدن تخممرغ، ترکیب هوا و ایجاد خمیرهای صاف.
- اسپاتولا: برای خراشیدن کاسهها، تا کردن مواد و پخش کردن خمیر.
- شیرجوش پیرکس :اندازهگیری دقیق برای موفقیت در پخت ضروری است.
- قاشقهای چوبی: ملایم برای ظروف پخت و پز ضدچسب و مقاوم در برابر حرارت.
2-ظروف پخت و ابزارها:
- سینی پیرکس: برای کوکیها، کباب کردن سبزیجات و موارد دیگر
- قالبهای کیک: قالبهای گرد، مربع و نان برای انواع مختلف محصولات پخته شده.
- قالب مافین: برای کاپ کیکها، نانهای کوچک و سایر خوراکیهای کوچک.
- برشگرهای کوکی: برای ایجاد شکلها و اندازههای سرگرمکننده.
3-سایر ابزارهای ضروری:
- کاغذ پخت: برای پوشاندن سینیها و جلوگیری از چسبیدن.
- قفسههای خنککننده: برای خنک کردن محصولات پخته شده به طور یکنواخت.
- ترمومتر: برای اطمینان از دمای دقیق پخت.
- میکسر ایستاده (اختیاری): برای کارهای مخلوط کردن سنگین مانند ورز دادن خمیر.
توسط فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور منتشر شده در 17 اکتبر 2024
نکات اضافی:
- کیفیت مهم است: در وسایل با کیفیت خوب سرمایهگذاری کنید که دوام داشته باشند.
- محل کار خود را سازماندهی کنید: یک محل کار تمیز و منظم پخت را لذتبخشتر میکند.
- تکنیکهای اساسی را یاد بگیرید: تکنیکهای ضروری مانند کرم کردن کره و شکر، تا کردن و ورز دادن را تمرین کنید.
با این وسایل ضروری و کمی تمرین، شما به خوبی در راه تبدیل شدن به یک قناد ماهر خواهید بود.
همچنین میتوانید مطالعه کنید : دستور پخت سیخ گوشت گاو به همراه سیر و فلفل سیاه