آشپزخانه
طرز تهیه پنیر بری هواپز با عسل و آویشن
اگر به دنبال یک دستور غذای سریع و آسان 3 ماده ای هستید، به دنبال بری هواپز با عسل و آویشن باشید! این غذای پنیری شیرین و خوش طعم طبیعی بدون گلوتن کمتر از 5 دقیقه آماده می شود اما طعمی شبیه به یک میلیون دلار دارد.
فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور ارائه دهنده انواع ظرف پیرکس، فنجان لومینارک و … دارای نماد اعتماد الکترونیک و ارسال به سراسر کشور.
توسط فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور منتشر شده در 9 ژانویه 2025
آن طور که من می بینم، هر روز فرصتی برای جشن گرفتن است، به خصوص زمانی که میان وعده های خوشمزه و عالی برای لذت بردن وجود دارد. این دستور العمل ساده و لذت بخش برای بری پخته شده با عسل، پیش غذای مناسبی برای هر گردهمایی در هوای خنک است – از روز شکرگزاری و کریسمس تا روز ولنتاین و مهمانی های شام.
به نقل از ویکی پدیا:
پنیر بری (به فرانسوی: Brie) پنیری است که در بخش بری از شهرستان سنه مرن در فرانسه تولید می‌شود. کمی زردرنگ با لایه خاکستری و خمیری و نرم است.یک وعده سی گرمی از پنیر بری حاوی ۱۰۱ کالری (۴۲۰ کیلوژول) و ۸.۴ گرم چربی است که از این مقدار ۵.۲ گرم آن چربی اشباع شده است. پنیر بری، منبع خوبی از پروتئین است. یک وعده بری می تواند ۵ تا ۶ گرم پروتئین را تأمین کند. بری حاوی مقدار مناسبی ویتامین B12 و ویتامین B2 است.
چرا این دستور پخت بری هواپز را دوست خواهید داشت؟
- سریع و آسان – در کمتر از 20 دقیقه از ابتدا تا انتها آماده خواهد شد!
- مرتب و مرتب – از آنجایی که بری در یک لفاف خوراکی عرضه می شود، می توانید بدون ایجاد آشفتگی آن را خوش طعم و خوشمزه کنید. استفاده از سرخ کن هوا نیز یک هک عالی برای تعطیلات است، زمانی که فر در حالت دیگری اشغال شده است!
- به راحتی سفارشی می شود – مطمئنا، عسل و بری ترکیبی فوق العاده است، اما احساس محدودیت نکنید. این فرصت عالی برای حمله به شربت خانه است! تا زمانی که چرخ بری دارید، گزینه های طعم دهنده زیادی برای انتخاب دارید. برای بسیاری از ایده های سرگرم کننده در زیر بخوانید.
مواد تشکیل دهنده پنیر بری هواپز با عسل و آویشن
همانطور که قول داده بودم، برای تهیه این دستور پخت پنیر بری هواپز با عسل و آویشن به چیز زیادی نیاز ندارید:
- چرخ پنیر بری – “چرخ” کلمه عملی در اینجا است، زیرا پوست برای نگه داشتن تمام خوبی های نرم و خامه ای مورد نیاز است. به راحتی می توانید پنیر نرم و پوست کنده دیگری مانند کامبرت را جایگزین کنید.
- عسل – در حالی که عسل معمولی در سوپرمارکت ها این کار را انجام می دهد، سعی کنید از مقداری عسل محلی استفاده کنید. در صورت امکان، سعی کنید از منابع جالب تری مانند گندم سیاه، شکوفه پرتقال، یا عسل توپلو تهیه کنید—طعم آنها بسیار متفاوت است!
- آویشن تازه – به نظر من برگ های ظریف آویشن کاملاً زیبا هستند، به علاوه علفی بودن و پیچیدگی خوبی به آن ها می دهند. رزماری تازه یا پونه کوهی نیز دوست داشتنی هستند.
نحوه پخت پنیر بری هواپز با عسل و آویشن
بری هواپز با عسل و آویشن میان وعده سرگرم کننده ای است که نمی دانستید به آن نیاز دارید. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:
- مرحله 1: هواپز را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و سبد سرخ کن هواپز را با کاغذ روغنی بپوشانید. پنیر بری را از بسته بندی آن خارج کنید.
- مرحله 2: سرخ کنید. بری را در سبد از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه در هواپز تفت دهید. 10 دقیقه پنیر بری را نرم و قابل پخش می‌کند، در حالی که 15 دقیقه پنیر را آب‌تر و لطیف‌تر می‌کند.
- مرحله 3: تزئین کنید. چرخ بری را از هواپز خارج کنید. آویشن تازه خرد شده بپاشید و کمی عسل به آن اضافه کنید.
- مرحله 4: با برش های سیب یا شکلات سرو کنید. لذت ببرید!
نکات تخصصی
- پیش گرم کردن – قبل از اینکه پنیر را در آن قرار دهید، مطمئن شوید که هواپز را از قبل گرم کنید. این امر پخت یکنواخت را تضمین می کند.
- بگذارید استراحت کند – یک دقیقه فرصت نفس کشیدن قبل از سرو، باعث می شود که به طور تصادفی دهان مهمانانتان را داغ نکنید.
سوالات متداول
تا چه مدت بری را در سرخ کن هوا می گذارید؟
این دستور پخت عسل بری پخته شده با هواپز بدون شیرینی، بسته به اینکه چقدر پنیر خود را دوست دارید، محدوده ای بین 10 تا 15 دقیقه ارائه می دهد. اگر ترجیح می‌دهید خوب و آب شود، آن را برای مدت طولانی‌تری بگذارید، یا اگر ترجیح می‌دهید برش‌پذیر باقی بماند اما قابل پخش باشد، آن را کمتر بگذارید.
آیا قبل از پخت، پوست آن را جدا می کنید؟
نه! نه تنها پوست آن خوراکی است، بلکه به شما کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که پنیر در سرتاسر کف سرخ کن شما ذوب نمی شود.
همچنین میتوانید مطالعه کنید : طرز تهیه کاسه صبحانه شیرین کینوا
