این کوفته ریکوتا یک غذای ساده و خوشمزه برای خانواده است! کوفته های خانگی آبدار و لطیف با یک شیشه مارینارای خوب و رویه ترد برای تمام کردن همه چیز
کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی است، که در تهیهٔ گونه‌های مختلف آن سبزی‌های خوشبو و گوشت قرمز استفاده می‌شود. کوفته مانند آبگوشت از جمله ابداعات آشپزخانهٔ ایرانی است. کوفته غذایی است قدیمی، همان‌طور که از نامش پیداست، در گذشته با گوشتی درست می‌شده که آن را در هاون سنگی می‌کوبیده‌اند. گوشت درون هاون خاصیت همگیری فراوان پیدا می‌کرده و در نتیجه هنگام پخت، مایهٔ کوفته در آب وا نمی‌رفته‌است. در حال حاضر که گوشت را به جای در هاون کوبیدن، چرخ می‌کنیم، احتمال وارفتن کوفته وجود دارد. برای حل این مشکل، گوشت را دو یا سه بار چرخ می‌کنند یا به مایهٔ کوفته تخم‌مرغ می‌زنند؛ اگرچه تخم‌مرغ ماده‌ای اضافی در ترکیب مایهٔ کوفته‌است. گوشت کوفته را می‌توان از گوسفند، گوساله یا ترکیبی از این دو انتخاب کرد. برنج نیز یکی از اجزای جدایی‌ناپذیر کوفته‌است و در همهٔ کوفته‌ها به کار می‌رود.
بله، این همان چیزی است که من گفتم. پارتی براونی ها!
همه چیز در یک کاسه پیرکس ! بدون نیاز به تخته برش
در این مرحله میتونید از تابه پیرکس اصل فرانسه استفاده کنید:
سریع، ترد و سرشار از پروتئین، این کوکوی مرغ نان پخته شده به ترفند مورد…
با دستور پخت پاستا کلم بروکلی با بوقلمون، شب پاستا بسیار رنگارنگ تر می شود!…
طرز تهیه تخم مرغ با پنیر کاتیج: برپایی یک صبحانه دیرهنگام شگفت‌انگیز با دستور پخت…
در این دستور ساده و خوشمزه برای یک وعده غذایی سریع و سالم، گوشت سفید…
ای دوستداران گوشت، شادمان باشید - این دستور تهیه ساده و خوشمزه استیک قطعه‌ای با…
این دستور پخت میگوهای کبابی با سیر بسیار ساده است، البته اگر بتوانید در حیاط…