تغییرات اختیاری
آیا می خواهید تغییراتی ایجاد کنید؟ تو رئیسی! در اینجا فقط چند سازگاری رژیم غذایی وجود دارد که باید در نظر بگیرید:
بدون گلوتن – با خیال راحت نان بدون گلوتن مورد علاقه خود را جایگزین کنید.
بدون لبنیات – می توانید به جای آن از پنیر وگان مورد علاقه خود استفاده کنید.
نکات تخصصی
درست کردن این نان تست آووکادو و پنیر کاتیج کار آسانی است، اما چند ترفند مفید وجود دارد که باید به خاطر داشته باشید:
من افرادی را می شناسم که دوست دارند نان تست به سختی برشته شود، با حرارت کافی که به نان ظاهر بیرونی کمی خشن تر بدهد. با این حال، از آنجایی که ما مقدار زیادی مواد اضافه می کنیم (از جمله پنیر کاتیج که تا حدودی مرطوب است)، باید نان را به اندازه کافی برشته کنید تا خوب و محکم شود. من توصیه می کنم حداقل یک رنگ قهوه ای طلایی روشن را هدف قرار دهید.
اگر می خواهید زیباترین نان تست آووکادوی پنیر را درست کنید، باید یاد بگیرید که چگونه آووکادوی خود را به درستی برش دهید. ساده ترین حرکت این است که آووکادو را نصف کنید، سپس گوشت نصف آن را با قاشق بیرون بیاورید. در مرحله بعد، به صورت نازک از یک قطب به قطب دیگر برش دهید و مستقیماً به سمت پایین برش دهید – نه در زاویه. این امر باعث می شود که برش های آووکادو را بسیار آسان کنید و آن را بسیار حرفه ای به نظر برساند!
از ارتفاع بپاشید و بپاشید. وقتی غذا را با نمک چاشنی می‌کنید یا روی چاشنی مانند عسل می‌ریزید، بهتر است این کار را از حدود یک فوت بالای بشقاب انجام دهید. چرا؟ پاشیدن از ارتفاع به توزیع یکنواخت‌تر کمک می‌کند، مانند نم نم نم نم باران از بالا مانع از جمع شدن در یک نقطه می‌شود.
پیشنهادات سرو
این نان تست آووکادو کاتیج کوتیج به قدری همه کاره است که می تواند به راحتی در یک وعده معمولی قرار گیرد یا یک میان وعده انفرادی سریع و رضایت بخش درست کند. فرقی نمی‌کند این را برای جمعیت درست کنید یا فقط خودتان، این ایده‌های سرو تنوع خوشمزه‌ای را اضافه می‌کنند.
دستورالعمل ذخیره سازی و گرم کردن مجدد
این نان تست پنیر کوتیج آووکادو بهتر است بلافاصله سرو شود. از آنجایی که نان تست به سرعت کهنه می شود و آووکادو اکسید می شود و قهوه ای می شود، توصیه می کنم فقط به اندازه ای که می خواهید در یک وعده بخورید درست کنید.
همانطور که گفته شد، اگر باقیمانده غذا دارید، می توانید آنها را در
ظرف دربدار پیرکس و به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید. آب لیمو به جلوگیری از قهوه ای شدن برای مدتی کمک می کند، فقط نه برای مدت طولانی!
سوالات متداول
آیا نان تست آووکادو واقعا سالم است؟ آیا پنیر و آووکادو سالم هستند؟
این به تعریف شما از “سالم” و دستور پختی که استفاده می کنید بستگی دارد، اما من می گویم این نان تست پنیر کاتیج آووکادو، حداقل، کاملاً مغذی است. پنیر کاتیج سرشار از پروتئین و کلسیم است، آووکادو سرشار از چربی غیراشباع و فیبر است و نان تست خمیر ترش مملو از خواص پربیوتیک است!
آیا می توانید از نان سفید برای نان تست آووکادو استفاده کنید؟
مطمئنا! فقط توجه داشته باشید که نان سفید معمولاً نسبت به خمیر ترش یا نان سبوس دار مغذی کمتری در نظر گرفته می شود.