در این دستور ساده و خوشمزه برای یک وعده غذایی سریع و سالم، گوشت سفید مرغ با ترکیبی از پنیر خامه‌ای مخملی، سیر و سبزیجات تازه طعم‌دار شده و به شیوه‌ای عالی پخته می‌شود. این غذای کم‌کربوهیدرات و پرپروتئین، انتخابی بی‌نظیر برای تمام خانواده است.
فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور ارائه دهنده انواع
ظرف پیرکس،
فنجان لومینارک و … دارای نماد اعتماد الکترونیک و ارسال به سراسر کشور.
توسط فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور منتشر شده در 13 مارس 2025
مواد لازم و جایگزین‌ها
این فهرست دقیق مواد ساده‌ای است که شما نیاز دارید:
- پنیر خامه‌ای: از نوع قالبی و پرچرب استفاده کنید.
- جعفری، آویشن، رزماری و اورگانو: این ترکیب باعث عطر و طعم بی‌نظیری می‌شود.
- سیر: تازه بهترین است، اما از سیر رنده‌شده یا پودر سیر هم می‌توان استفاده کرد.
- سینه مرغ بدون استخوان: به اندازه کافی ضخیم باشد تا بتوان داخل آن را پر کرد.
- پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون: چاشنی‌های ضروری.
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر خامه‌ای
- فر را تا 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و مواد میانی را در یک کاسه پیرکس آماده کنید.
- سینه مرغ را با برشی پروانه‌ای باز کنید و ترکیب پنیر خامه‌ای و سبزیجات را داخل آن بگذارید.
- دو طرف مرغ را با چاشنی‌ها طعم‌دار کنید.
- در یک ماهیتابه مناسب فر، مرغ را سرخ کنید تا طلایی شود.
- ماهیتابه را داخل فر قرار دهید و برای حدود 30 دقیقه بپزید تا دمای داخلی مرغ به 75 درجه سانتی‌گراد برسد.
نکات تخصصی طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر خامه‌ای :
- برای برش ساده‌تر مرغ، آن را برای 10-20 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- با خلال دندان یا نخ مخصوص آشپزی مرغ را محکم ببندید.
- به مرغ اجازه دهید 5-10 دقیقه استراحت کند تا طعم‌ها بهتر ترکیب شوند.
سوالات متداول
– طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با پنیر خامه‌ای چقدر طول می‌کشد؟
حدود 5 دقیقه برای سرخ کردن و 30 دقیقه پخت در فر.
– می‌توان مرغ را با پنیر خامه‌ای پخت؟
بله، بعد از سرخ کردن در فر بپزید.
– چه چیزهایی برای پر کردن مرغ مناسب‌اند؟
پنیر با سبزیجات و سیر یک انتخاب عالی است.
جدیدترین مدلهای قوری پیرکس رو از دست ندید!