طرز تهیه تخم مرغ با پنیر کاتیج: برپایی یک صبحانه دیرهنگام شگفت‌انگیز با دستور پخت آسان و قابل سفارشی‌سازی بیِک تخم مرغ با پنیر کاتیج من، به راحتی امکان‌پذیر است! این کاسرول صبحانه پروتئینی که مناسب آماده‌سازی در وعده‌های غذایی است، کاملاً پفکی است و مملو از سبزیجات، پنیر، و سوسیس مرغ بوده و به اندازه کافی بزرگ است تا جمعیت زیادی را سیر کند.
آیا می‌توان پنیر کاتیج را در بیِک تخم مرغ استفاده کرد؟ چرا باید پنیر کاتیج در بیِک تخم مرغ استفاده شود؟
البته که می‌شود! این یک روش عالی برای ایجاد بافتی کرمی و افزودن پروتئین اضافی است و همچنین به شما کمک می‌کند از تخم‌مرغ کمتری برای تغذیه تعداد بیشتری استفاده کنید.
آیا پنیر کاتیج هنگام پخت ذوب می‌شود؟
دلمه‌های پنیر کاتیج در فر نرم‌تر می‌شوند، اما مثل چدار ذوب نمی‌شوند. (بیشتر شبیه به فتا یا پنیر نانی عمل می‌کنند.) اگر طرفدار دلمه‌ها نیستید، مخلوط تخم‌مرغ را تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید.
کدام سالم‌تر است: تخم مرغ یا پنیر کاتیج؟
این مثل مقایسه سیب و پرتقال است—هر دو سالم هستند، اما به روش خودشان! هر دو تخم مرغ و پنیر کاتیج منابع خوبی از پروتئین‌های کامل و باکیفیت هستند؛ تخم‌مرغ حدود ۱۲.۶ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم دارد، در حالی که پنیر کاتیج کمی کمتر با ۱۱.۶ گرم دارد. پنیر کاتیج سدیم بیشتری دارد، در حالی که تخم‌مرغ چربی اشباع‌شده بیشتری دارد.
پنیر کاتیج کم‌چرب از نظر کالری و چربی کمی کمتر از تخم‌مرغ است—۹۸ کالری و ۱.۷ گرم چربی در مقابل ۱۴۳ کالری و ۳.۱ گرم چربی در هر ۱۰۰ گرم. هر دو همچنین غنی از مواد مغذی هستند—تخم‌مرغ مقادیر زیادی از ویتامین‌های A، D، E، B و کولین دارد، در حالی که پنیر کاتیج منبع خوبی از کلسیم، فسفر و سلنیوم است.
به طور کلی، هر دو به‌عنوان مواد غذایی سالم در نظر گرفته می‌شوند! فقط اگر مطمئن نیستید چه چیزی برای رژیم غذایی شما مناسب است، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.