مواد تشکیل دهنده
همانطور که قول داده بودیم، لیست خود را کوتاه و شیرین نگه می داریم:
برنج: می توانید 1 فنجان از برنج دانه بلند پخته شده انتخابی خود را جایگزین کنید.
کره: چون کره همه چیز را بهتر می کند، درست است؟ در صورت امکان، از کره ارگانیک گاوهایی که با علف تغذیه میشوند برای فواید سلامت قلب استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید از روغن زیتون نیز استفاده کنید!
پیاز و سیر: من تمایل دارم برای این دستور سوپ برنج گوجه فرنگی پیازهای زرد را انتخاب کنم، زیرا آنها کمی شیرین تر و نرم تر از پیاز سفید هستند. همانطور که گفته شد، مطمئناً می توان از پیاز قرمز یا سفید مانند موسیر استفاده کرد.
کنسرو گوجه فرنگی کامل پوست کنده:من دوست دارم به این غذای اصلی به عنوان دروازه مخفی خود برای تابستان فکر کنم. در صورت امکان، گوجه فرنگی ایتالیایی را برای بهترین طعم انتخاب کنید.
آب مرغ:در صورت تمایل می توانید از آب مرغ خریداری شده در فروشگاه یا خانگی استفاده کنید، یا در صورت تمایل، آب سبزیجات یا آبگوشت را با آب جایگزین کنید. توجه داشته باشید که برخی از موجودیهای موجود در فروشگاهها سرشار از سدیم هستند، بنابراین چاشنیها را تا زمانی که بجوشانید، به شدت نگه دارید.
ریحان تازه: گیاهان تازه به هر چیزی که لمس می کنند درخشندگی دوست داشتنی می بخشند و ریحان گوجه فرنگی یک جفت دیدنی است. به جای آن از حدود 1/4 قاشق غذاخوری ریحان خشک استفاده کنید.
پنیر پارمزان تازه رنده شده و/یا پنیر ریکوتا:برای تزئین اختیاری است، اما برای حداکثر طعم توصیه می شود.
نمک و فلفل سیاه: زیرا هر وعده غذایی به اصول اولیه نیاز دارد! از نمک دریا یا نمک کوشر به جای نمک خوراکی یددار برای جلوگیری از تلخی استفاده کنید. فلفل تازه آسیاب شده همیشه قوی تر از نوع از قبل آسیاب شده ای است که در قالب موجود است.
تغییرات اختیاری
بدون لبنیات – با خیال راحت کره را با روغن زیتون عوض کنید و خامه و رویه های پنیری را حذف کنید، یا کره گیاهی، خامه و پنیر را جایگزین کنید!
وگان – از دستورالعمل های بالا استفاده کنید تا سوپ گوجه فرنگی برنجی خود را بدون لبنیات درست کنید، سپس به جای آب مرغ از آب سبزیجات استفاده کنید. (توجه داشته باشید که این مقدار پروتئین را کمی کاهش می دهد.)
سوپ برنج گوجه مرغ – یکی دیگر از موارد مورد علاقه کلاسیک. اگر به این مسیر رفتید، میتوانید باقی مانده مرغ خرد شده را اضافه کنید یا با اضافه کردن برشهای مرغ خرد شده، به سراغ طعم پارمزان مرغ بروید.
ایده های بیشتر – برای ایده های بیشتر در مورد چگونگی سفارشی کردن این سوپ برای تناسب با رژیم غذایی خود، به شیرجه عمیق تغذیه ای بازگردید!