Categories: آشپزخانه

رسپی پنکیک پیازچه با تخم مرغ

پنکیک پیازچه بخشی از غذاهای آسیایی است – بسیاری فکر می کنند که منشا آن چین است.وقتی داشتم در مورد روش‌های پخت آن‌ها در Reddit مطالعه می‌کردم، به چندین پست از مردم برخورد کردم که به یاد می‌آورند والدین چینی یا تایوانی‌شان در کودکی این‌ها را برایشان پخته‌اند .

به نقل از ویکی پدیا :

کیک تابه‌ای یا پنکیک (به انگلیسی: Pancake)، نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه با مربا، عسل، شکلات، میوه، شیره درخت افرا و گوشت مصرف می‌کنند.

مواد تشکیل دهنده پنکیک پیازچه با تخم مرغ

  • 1 عدد پنکیک پیازچه
  • یک اسپری روغن آووکادو، یا یک تکه کوچک کره
  • 1 مشت اسفناج
  • 1-2 تخم مرغ
  • نمک و فلفل
  • نصف آووکادو
  • فلفل قرمز ترد به مزه
توسط فروشگاه لوازم آشپزخانه ایران هوم ور منتشر شده در 31  اکتبر 2024

دستورالعمل ها

  1. پنکیک پیازچه خود را در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید. (من برای این کار از تابه نچسب استفاده می کنم.)
  2. در همان ماهیتابه یک مشت اسفناج بریزید تا پژمرده شود. وقتی نرم شد، آن را به سمت وسط ماهیتابه بریزید تا وقتی دوباره آن را روی زمین گذاشتید، پنکیک پیازچه همه آن را بگیرد.
  3. تخم مرغ را اضافه کنید؛ سرخ کنید تا سفیده ها شروع به سفت شدن کنند. برای شکستن زرده ها از کاردک استفاده کنید و به آرامی پخش کنید. قبل از اینکه تخم‌مرغ‌ها کاملا پخته شوند، پنکیک پیازچه را روی تخم‌مرغ‌ها بکوبید تا در پایان پخت به آن‌ها بچسبد.
  4. آن را از روی حرارت بردارید، با مواد انتخابی پر کنید (پنیر، آووکادو، سس ها، چیلی ترد حرکت خوبی است). آن را گرد کنید و از وسط نصف کنید و در ظرف پیرکس اصل فرانسه سرو کنید! اینها شگفت انگیز هستند.
همچنین میتوانید مطالعه کنید : وسایل ضروری برای شیرینی پزی

جدیدترین مدلهای قوری پیرکس رو از دست ندید!

9190265729

Recent Posts

طرز تهیه نان تست آووکادو پنیر کاتیج

با دستور پخت نان تست آووکادو پنیر کاتیج روز خود را با یک یادداشت متعادل…

2 هفته ago

طرز تهیه بوریتو صبحانه با پروتئین بالا

روز خود را با دستور غذای ساده و خوشمزه صبحانه بوریتو با پروتئین بالا شروع…

3 هفته ago

طرز تهیه یک دسر سریع آسان و خوشمزه با مارشملو

مارشملو کاکائویی یک دستور دسر سریع، آسان و خوشمزه است! و درست کردن آن در…

4 هفته ago

طرز تهیه سالاد کینوا مناسب فصل پاییز

با دستور تهیه آسان سالاد کینوا پاییزی، یک طعم پاییزی را به میز خود بیاورید!…

1 ماه ago

تهیه سس آلفردو خانگی

سس آلفردو خامه ای، ابریشمی و خانگی! کاملاً صاف، فوق‌العاده خامه‌ای و با ماکارونی چرخشی…

1 ماه ago

وسایل ضروری برای شیرینی پزی

شیرینی پزی یک سرگرمی ارزشمند است که به چند ابزار ضروری نیاز دارد. در اینجا…

2 ماه ago